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展会新闻2020年03月20日
11个美国和加拿大食品工业贸易展

?? ? ?每年,在美国的企业都会参观十几个地区和国家的贸易展览会(其中也包括一些国际展览会)。你准备好计划你的2020-2021年的贸易展日程了吗?

?? ? ?如果你在食品和饮料行业工作,有大量的贸易展会供你选择,但要知道哪些是值得参观的,哪些是值得跳过的并不容易。

?? ? ?如果你不知道从哪里开始,继续读下去。以下是你今年可能想要参观的美国和加拿大的十大食品工业贸易展。

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?? ? ?全国餐馆协会-全国餐馆协会展览

?? ? ?芝加哥,IL

?? ? ?这是一个必须参加的贸易展,在餐饮业,以及食品服务和酒店业工作的人。在活动期间,你将学习所有关于烹饪世界的细节。你甚至可以了解一些风靡餐厅的最新趋势,包括从CBD到区块链技术的一切。

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?? ? ?糖果零食博览会

?? ? ?2020年5月19-21日,芝加哥,伊利诺伊州

?? ? ?这是一个专门为糖果、零食和特色食品行业的零售商、批发商和分销商设计的独一无二的活动。在这个展会上,你将了解最新和最创新的产品,可以吸引你的客户,并把你的业务在地图上。今年,你可以期待比以往任何时候都更大的展览场地和更多的教育活动。

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?? ? ?健康家庭世博会

?? ? ?2020年3月29日,加拿大温哥华

?? ? ?这是加拿大最大的致力于家庭健康饮食和健康生活的活动。每年有超过200个来自北美企业的展览和超过15000人参加。

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?? ? ?工艺展览会- FPSA

?? ? ?2021年10月12-15日,伊利诺伊州罗斯蒙特

?? ? ?如果你已经准备好了解最新的加工和包装信息,这里有大量的信息和网络机会。世博会提供了许多免费的教育机会,有500多家供应商和15000多名与会者。

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?? ? ?乳品-熟食-烘焙研讨会和博览会- IDDBA

?? ? ?2020年5月31日至6月2日,印第安纳波利斯,在

?? ? ?本次展会由IDDBA主办,是领导者和创新者聚会的完美场所。在精彩的演讲和令人难以置信的网络机会之间,这是一个伟大的事件在这个行业的任何人。它每年主办9000多名参会者和2000多个展位,所以你在参观期间会有很多东西要检查(还有很多人要联系)。

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?? ? ?夏日美食展

?? ? ?2020年6月28-30日,纽约,纽约

?? ? ?这是北美最大的特色食品盛会。对于任何想要展示食品行业创新的人来说,这都是必看的节目。它也为你提供了很多与美国和海外买家联系的机会。记住,如果你想在这个活动中有一个展览,你必须是一个专业食品协会的成员。

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?? ? ?学校营养协会- SNA

?? ? ?2020年7月12日至14日,华盛顿特区

?? ? ?如果你以任何方式参与学校的营养业务,或者如果你有热情在全国的自助餐厅引进更健康的食物,这是为你准备的节目。在这里,你将学习所有有关改善全国学校营养的最新解决方案。你将有机会与超过385个参展商,以及领先的食品专业人士联系。

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?? ? ?天然产品博览

?? ? ?2020年9月23-26日,宾夕法尼亚州费城

?? ? ?每年,来自全国各地令人兴奋和新奇的产品都会在天然产品博览会上亮相。超过29000人参观了这个贸易展,并与它的450多家参展商见面,因此有大量的机会建立网络并带来新的客户。

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?? ? ?世界乳制品博览会

?? ? ?2020年9月29日至10月3日,美国威斯康星州麦迪逊

?? ? ?世界乳业博览会是一个让生产者看到尖端技术和最新乳业设备的机会。来自世界各地的研究人员、技术专家和全国销售代表齐聚麦迪逊,参加全球乳业大会。严格以乳制品为重点的博览会是同类展会中规模最大的,旨在帮助今天的乳制品生产商提高利润。

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?? ? ?西方供应方面

?? ? ?2020年10月27日至30日,内华达州拉斯维加斯

?? ? ?供应美国西部和食品配料。专注于产品创新,为膳食补充剂、食品、饮料、个人护理和运动营养行业的健康和营养专业人士提供资源。预计将有超过1300家参展商参加,并有140个小时的教育和会议规划。

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?? ? ?Kosherfest 2020

?? ? ?2020年11月10日至11日,新泽西州西考克斯

?? ? ?在2020年Kosherfest大会上,您将有机会向来自全球各地的犹太食品制造商、供应商和分销商学习。从超市老板到餐饮承办人,这里有各种各样的专业人士,他们渴望分享自己的知识,并提供有关犹太洁食行业的内幕消息。

?? ? ?把这些事情记在今天的日历上

?? ? ?正如你所看到的,2020年和2021年将会有很多激动人心的活动。你知道你想和你的团队去参观哪些食品行业展会吗?把这个清单记在心里,这样你就可以做出正确的选择,并为你将参加的所有有趣的节目感到兴奋!

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展会百科推荐

市场 分析

?? ? ?波多黎各,里约热内卢格兰德——弗朗西斯科·卡斯特罗走在他的生态农场的百香果、木瓜、西红柿和豆子之间,这是对波多黎各完美的土壤和气候的致敬。

?? ? ?他说:“波多黎各是上帝保佑的地方。”

?? ? ?波多黎各依赖从邻近的美国进口食品,因此在飓风、自然灾害或新型冠状病毒等全球流行病期间,它很容易受到食品运输延误的影响。卡斯特罗是几十名农民和城市居民之一,他们试图通过促进小规模生态农业来改变这一现状,尽管政府计划促进工业化农业。

?? ? ?30岁的卡斯特罗在新吉贝洛农场工作了4年,农场入口处的一块质朴的木制标牌迎接着游客。矮矮的香蕉树将作物从一条长草路和一个大温室中分开。该农场位于波多黎各东海岸的小镇里约热内卢Grande。卡斯特罗帮助收割这些货物,然后把它们包装起来,分发给6家有机超市,以及大都市地区的餐馆和酒店。

?? ? ?卡斯特罗说,这种模式鼓励人们从波多黎各的农场消费,而不是从超市消费,超市往往储存进口商品。尽管波多黎各的气候很理想,但根据波多黎各农业部的数据,2017年波多黎各89%的食物是进口的。

?? ? ?生态农业和可持续公共政策专家Nelson Alvarez Febles说,随着冠状病毒的传播,波多黎各很容易出现粮食短缺。他说,从加州到德克萨斯州的交通中断和对粮食生产的潜在影响可能会在几周内对波多黎各产生直接影响。

?? ? ?“在这种情况下,采取迅速和有效的措施来增加波多黎各的粮食产量是非常重要的。”

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?? ? ?但是,农民要想实现这一转变面临着许多障碍。Alvarez Febles说,过去的政策和政府对农业不温不火的支持历史阻碍了小农户的发展。

?? ? ?20世纪40年代以前,波多黎各三分之二的食物都是自己生产的。这种情况在政府实施了“引导操作”(Operation Bootstrap)后发生了改变。“引导操作”是一种鼓励农民迁往城市并在工厂工作的工业化政策,阿尔瓦雷斯·费尔斯(Alvarez Febles)说。波多黎各开始进口更多的食物。

?? ? ?一项被称为《琼斯法案》的美国法律进一步使情况复杂化。这项法律要求美国船只将所有商品运送到波多黎各,这增加了波多黎各人的商品价格。根据波多黎各经济咨询公司Advantage Business Consulting 2019年的一份报告,美国船只向波多黎各运送集装箱货物的平均成本为3,027美元,而类似规模的国际货物的平均成本为1,206美元。

?? ? ?《琼斯法案》还意味着,当飓风袭击加勒比地区,官员们关闭港口时,食品进口就会推迟。这发生在2017年的玛丽亚飓风,这是该地区最严重的自然灾害之一。

?? ? ?“玛丽亚飓风过后,我们陷入了严重的粮食危机——没有任何粮食,”卡斯特罗说,他是一名农民。飓风来袭之前,港口关闭,之后又关闭了几天。由于电网被毁、道路被堵塞,再加上冷藏设备的缺乏,波多黎各人面临着食物短缺的问题。

?? ? ?波多黎各政府认为小型生态农场解决不了这个问题。相反,政府计划将农业产量提高一倍,这是基于农业部长卡洛斯·弗洛雷斯·奥尔特加(Carlos Flores Ortega)所称的“企业化农业”模式。

?? ? ?他说,家庭没有时间做饭,所以政府支持生产和销售方便的、预先切好的、包装好的水果和蔬菜。它还希望使用新技术和技术,如受控环境和水培法。

?? ? ?他表示:“我们必须对大量商品进行加工,这样家庭才能购买并使用它们。”“如果我们不这样做,他们最终就会使用非本地生产的加工产品。”

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?? ? ?他说,小农场主不能满足波多黎各所有的粮食需求,因为波多黎各人喜欢肉食为主的饮食,而波多黎各没有足够的土地。他说,肉类养殖需要的土地比蔬菜多得多,他认为波多黎各的人口太多,无法生产出足够的肉类。例如,根据2018年发表在学术期刊《科学》(Science)上的一项研究,牛肉生产所需的土地面积是豌豆的六倍。

?? ? ?作者Alvarez Febles不同意这种观点。他说,政府不是为了公民的粮食安全而促进支农工业,而是为了大企业的利益。

?? ? ?越来越多的农民和年轻人反对政府的计划,通过促进当地的收成和在城市地区分配食物。

?? ? ?24岁的亚米拉·希基·莫拉莱斯(Yamaira Hickey Morales)和27岁的米格尔·加西亚·冈萨雷斯(Miguel Garcia Gonzalez)周末会在位于波多黎各中北部的佛罗里达或附近小镇莫罗维斯(Morovis)的家庭农场里度过。他们清理土壤,清理,拔除杂草,收割庄稼和播种,Hickey Morales说。

?? ? ?他们把收获的粮食运到首都圣胡安,在那里用卡车后面的货物出售,价格比杂货店便宜。他们称这个项目为“移动收获”。

?? ? ?到目前为止,他们已经种植了鳄梨、香蕉、木瓜、南瓜、橙子、柚子、番石榴和橘子。他们现在正在种植第一批丝兰、面包、水果和鸽子豌豆。

?? ? ?圣胡安附近的Avenida Universidad de里约热内卢Piedras社区的当地人走出家门,从加西亚·冈萨雷斯(Garcia Gonzalez)那里买鳄梨。他称这些产品的重量时,描述了越来越多的人购买这些产品,因为它们更健康,不使用杀虫剂,而且比在超市买更便宜。

?? ? ?一个超市的鳄梨售价3美元,而像Hickey Morales和Garcia Gonzalez这样的当地农民只卖1到2美元。一束香菜在农贸市场一般卖1美元,在超市卖1.89美元。

?? ? ?克里斯蒂娜·冈萨雷斯(Cristina Gonzalez)与卡斯特罗在新吉贝洛农场(Neo Jibairo Farm)工作。她的大草帽保护她免受烈日的暴晒。他们把这样的农场视为未来,并正在开发一个旅游项目来激励农业教育。

?? ? ?该项目面向国际和当地游客,包括参观该农场,包括苗圃、水培、烟草田、堆肥机和蝴蝶保护区。它将向人们传授有关农业生态的知识——这是联合国粮农组织为支持社会、环境和经济需求的可持续发展所起的名字。

?? ? ?克里斯蒂娜·冈萨雷斯希望波多黎各人学习农民如何工作,确定土壤健康和管理自然资源。

?? ? ?“人们想要学习,”她说,“而且他们愿意付钱。”

?? ? ?飓风玛丽亚使该地区陷入瘫痪两周后,海基·莫拉莱斯和加西亚·冈萨雷斯开始了他们的食品分发项目。加西亚·冈萨雷斯说,他希望它能扎根。

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2020年03月30日

更多市场分析

行业 分析

?? ? ?商业圆桌会议(包括美国大型跨国公司),美国人对自由贸易(代表160家公司和参与国际贸易协会)最近致函胜过总统要求232年之前实现部分301和部分去除关税作为计划的一部分,以帮助COVID-19经济冲击。

?? ? ?在3月18日的新闻发布会上,当被问及AFT要求取消关税的问题时,特朗普回应道:“谁来领导这个集团?这些国家可能有。他说,他无法想象“美国人会这样要求”,并坚持要求中国大陆“向美国支付数十亿美元的关税”。AFT的一位发言人指出,这封信是由该公司驻美国的成员签署和组织的,而非任何外国。

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?? ? ?总部设在更广地区的美国商会致信川普总统、众议院议长佩洛西(民主党人,加利福尼亚州)和参议院多数党领袖麦康奈尔(共和党人,肯塔基州),说成立四个工作组是对川普总统的回应。除了三个专注于国内商业问题的工作组外,美国商会还成立了一个专注于供应链和贸易中断的工作组。

?? ? ?供应链工作组建议,美国:

?? ? ?与其他国家合作,取消对口罩和呼吸器等重要医疗设备的贸易限制,因为此类限制会损害国际公共卫生努力的有效性,从而无法应对大流行造成的全球威胁;

?? ? ?立即扩大其最近对医疗设备的301条款关税的豁免范围,将用于提供医疗服务的任何产品包括在内;

?? ? ?与20国集团国家合作建立全球标准航空货运船员运动以确保国际网络继续运行(这可能包括确保船员不与公众互动,提供特殊的酒店住宿休息需求,免14天检疫要求);

?? ? ?与快递业合作,确保有足够的能力运送通常由客机运输的关键医疗用品

?? ? ?打击价格欺诈,包括追究从偷窃和假冒商品中获利的责任方。

?? ? ?美国商会还要求奥巴马政府推迟根据白宫贸易顾问纳瓦罗(Peter Navarro)提出的一项可能的行政命令扩大“购买美国货”规则的计划。

?? ? ?最近,一些公司开始推动立法,要求美国海关和边境保护局(U.S. Customs and Border Protection)将所有进口关税暂停90天,这是目前正在进行的帮助美国经济从“vid19”大流行中复苏的更广泛努力的一部分。CBP有权根据具体情况决定是否延期支付进口关税,事实上,它已经在考虑并批准个别请求。CBP和白宫正在讨论是否扩大这一计划,全面暂停所有产品的关税。尽管如此,许多公司仍在寻求国会的支持,以通过一项法案,要求暂停90天的关税。

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2020年03月30日

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